南溪豆腐干制作工艺
传承人简介
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韩忠敏，女，现年39岁，大专文化，九三学社社员，政协宜宾市南溪区常委，南溪区妇联兼职副主席，宜宾市南溪区孝善坊食品有限公司董事长，孝善坊南溪豆腐干第十四代传承人。2012年韩忠敏放弃年薪百万的工作，回乡创办了“宜宾市南溪区孝善坊食品有限公司”。2016年荣获第二届“中国创翼”四川省总冠军“创翼之星”称号；10月韩忠敏作为返乡创业代表，参加第二届全国双创周成果展，公司产品获李克强总理亲笔签名；2017年2月韩忠敏代表南溪豆腐干行业，参加由四川省委省政府组织的“锦绣四川、熊猫故里”香港庙会展活动，产品深受香港同胞的喜爱，为南溪豆腐干的品牌外宣做出了贡献；孝善坊当选为四川省返乡创业常务理事单位。2月被中共宜宾市南溪区委、宜宾市南溪区人民政府评为“2016 年度‘优秀民营企业家’”； 3月被聘为“四川省大学生创新创业青年导师”；4月在宜宾市南溪区“优秀人才”评选活动中被中共宜宾市南溪区委、宜宾市南溪区人民政府评为“创业人才”；公司被四川省人民政府评为“返乡创业示范企业”。9月韩忠敏参加“2017年全国大众创业万众创新活动周、全国农村创业创新经验交流活动”。农业部产品加工局马洪涛副局长、四川省农业厅产业处王波处长出席活动。11月韩忠敏参加全国农村创新创业成果展，国务院副总理汪洋、农业部部长韩长赋、四川省副省长尧斯丹等领导出席展会现场。2018年3月被宜宾市南溪区妇女联合会授予“宜宾市南溪区脱贫攻坚路上的‘巾帼能人’”；6月被中共宜宾市南溪区委、南溪区人民政府评为“铁军标兵”；孝善坊被中共宜宾市南溪区委、南溪区人民政府评为2017年度脱贫攻坚先进集体。11月当选为宜宾市南溪区妇女联合会第一届执行委员会委员；2019年1月被四川省就业训练中心、四川省创业服务指导中心评为2018年度优秀创业者。在韩忠敏总经理的带领下，公司成立了全国唯一一家豆腐干文化博览馆“中国·南溪 豆腐干文化博览馆”，年接待游客7万余人次，已成为南溪区对外展示的一张城市名片。
作品展示
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